Uskršnji post 2024: Najbolji posni recepti za čistu dušu i telo

Za pravoslavne vernike upravo počinje Uskršnji post, period duhovnog pročišćenja i uzdržanja koji traje 48 dana. Ovo je najstroži post u godini, ali uz pravilnu pripremu može biti vreme istinskog duhovnog rasta i fizičkog osveženja.

Šta je dozvoljeno tokom Uskršnjeg posta?

Post se deli na dve faze:

• Prva i poslednja nedelja: Strogi post na vodi (bez ulja)
• Ostale nedelje: Post na biljnom ulju sa dva dana ribe (subotom i nedeljom)

Crno vino je dozvoljeno subotom i nedeljom kada se jede riba.

Duhovni smisao posta

"Post nije samo uzdržavanje od hrane, već vreme češćeg pričešćivanja, ispovesti i dobrih dela. Kao što je jedan forumski korisnik rekao: 'Trudimo se više nego obično da budemo od pomoći ljudima.'"

Najbolji posni recepti

Doručak

• Ovseni doručak: Ovseno brašno, sojino mleko, med, suvo voće i orašasti plodovi
• Sendvič: Hleb sa posnim margarinom, pekmezom i čajem
• Vocna salata: Banana, jabuka, suve šljive i bademi

Ručak

• Posni paprikaš sa sojom: Sojine ljuspice, krompir, šargarepa i začini
• Djuveč od povrća: Tikvice, krompir, šargarepa, pečurke i pirinač
• Makarone sa tunjevinom: Makarone, konzerva tune, luk, bosiljak i paradajz pire
• Riblja čorba: Rečna riba, luk, šargarepa, celer i začini

Večera

• Salata od crvenog kupusa i tune: Sitno isečen kupus, tuna, limun, so i biber
• Pire od krompira na vodi: Kuvani krompir, beli luk i persun
• Posna pita sa pečurkama: Lisnato testo, pečurke, luk i začini

Posne slatke poslastice

• Medeno srce: Brašno, šećer, med, cimet i soda bikarbona
• Voćna torta: Posni keks, voće, puding od vanile i posni šlag
• Kuglice od smokvi: Suve smokve, mleveni orasi i sok od pomorandže

Šta izbegavati tokom posta?

Obratite pažnju na proizvode koji izgledaju posno ali nisu:

• Žele bombone (često sadrže životinjski želatin)
• Jacobs kafa 3u1 (sadrži mlečne proteine)
• Neki margarini (proverite sastav)
• Marmelade sa želatinom

Saveti za lakše postenje

1. Planirajte jelovnik unapred
2. Koristite raznovrsno povrće i mahunarke
3. Eksperimentišite sa začinima
4. Pravite veće količine jela koje možete da zamrznete
5. Ne zanemarujte hidrataciju - pijte čajeve i vodu

Duhovna dimenzija posta

Kao što je jedan forumski korisnik napomenuo: "Samo uzdržavanje od mrsne hrane nema ni smisla ni svrhe. Podrazumeva se i duhovni post - suzdržavanje od pokvarene maste i ružnih reči."

Post je prilika da:

• Intenzivnije se molimo
• Češće posećujemo crkvu
• Činimo dobra dela
• Pomirimo se sa bližnjima
• Ograničimo razonodu i zabavu

Česta pitanja o Uskršnjem postu

Da li je žele posan?

Većina želea nije posna jer se prave od životinjskog želatina. Postoji biljna alternativa - agar agar.

Da li smem da pijem crno vino?

Crno vino je dozvoljeno subotom i nedeljom kada se jede riba, uz umerenost.

Kako da izdržim post na vodi?

Fokusirajte se na jednostavnu hranu: kuvano povrće, voće, orašaste plodove. Pijte dovoljno tečnosti i ne zaboravite na duhovnu dimenziju posta.

Da li deca treba da poste?

Za decu se post uvodi postepeno, po savetu sveštenika. Obično počinju sa jednim danom posta.

Uskršnji post je putovanje koje nas vodi ka svetlosti Vaskrsa. Kroz uzdržavanje i molitvu, pripremamo se da doživimo radost Hristovog vaskrsenja sa čistom dušom i obnovljenim telom.